Extra GRANDI
Extra DELICATE
Extra GUSTOSE
La migliore pizza surgelata?
Extravoglia Roncadin
ExtraVoglia è la linea top di Roncadin dedicata a tutti gli amanti della pizza di alta qualità.
Da oggi in formato Extrasottile e Classica a Bordo Alto.
EXTRA GRANDI
Così grandi che sbordano
dal piatto
* Rispetto alla media delle pizze tonde più vendute
EXTRA DELICATE
Utilizziamo meno dell’1%
di lievito nell’impasto
EXTRA GUSTOSE
Un gusto inconfondibile dato
da ingredienti ricercati
e da una ricca farcitura
INCONFONDIBILI
AD OGNI PALATO
EXTRASOTTILI
MA CON EXTRA
FARCITURA
Extrasottile è la linea dedicata a chi ama la leggerezza
di un impasto extrasottile e la ricchezza di un’extra farcitura.
CLASSICHE
A BORDO ALTO
by
Classe 1967, Renato Bosco è uno dei 50 Chef Italiani, scelti dal Ministero alle Politiche Agricole, il Ministero dell’Istruzione
e il Ministero degli Esteri, per rappresentare la cucina italiana nel mondo.
Il suo spirito di ricerca, la sua curiosità e la sua esperienza nell’arte della panificazione sono state riconosciute
e premiate dalle più prestigiose guide come ad esempio “Gambero Rosso”.
Per Roncadin Renato Bosco ha sviluppato in esclusiva due ExtraVoglia a bordo alto
dai gusti gourmet usando ingredienti 100% italiani.
Due stili di pizza,
la stessa qualità Roncadin
Dal 1968 la nostra formula di bontà è un mix di competenze e passione.
MENO DELL' 1% DI LIEVITO
Lunga lievitazione
Le pizze Roncadin hanno una lunga lievitazione. Parte dell’impasto riposa da 5 fino anche a 24 ore per ottenere una base gustosa e ricca di sapore.
Cotta a legna su pietra
La cottura a legna su pietra lavica garantisce una cottura uniforme, una qualità superiore e tutto il gusto della migliore gastronomia italiana.
Farcitura manuale
Prepariamo ogni prodotto con cura ed attenzione: la selezione ed il dosaggio manuale degli ingredienti permettono di controllare ogni pizza e conferire anche un ottimo aspetto estetico.
Metodo roncadin
Grazie all’esperienza maturata in più di vent’anni, Roncadin ha messo a punto un metodo esclusivo: l’impasto viene lavorato delicatamente e la successiva stesura a caldo garantisce una base che si mantiene sempre croccante.
100% pomodoro italiano
Realizziamo la nostra salsa di pomodoro con un esclusivo mix di varietà di pomodori, tutti coltivati in Italia e maturati al sole, raccolti a fine agosto e lavorati in pochissimo tempo, per preservare tutto il profumo del sole e dei campi.
Metodo stesura a caldo Roncadin
Grazie all’esperienza maturata in più di vent’anni, Roncadin ha messo a punto un metodo esclusivo: l’impasto viene lavorato delicatamente e la successiva stesura a caldo garantisce una base che si mantiene sempre croccante.
A BORDO ALTO
Create in esclusiva con lo Chef Renato Bosco
MENO DELL' 1% DI LIEVITO
Ingredienti 100% italiani
Solo ingredienti selezionati per garantirti sempre una pizza di altissima qualità
Un impasto, solo 5 ingredienti
Farina di grano tenero TIPO 1, acqua, olio EVO, sale e meno dell’1% di lievito.
Farina di grani italiani
Farina di TIPO 1 realizzata con grani 100% italiani molti con un’esclusiva macinazione a pietra che permette di preservare la sua rusticità insieme ad un ottimale livello proteico del chicco.
Mozzarella italiana
Utilizziamo solo mozzarella da latte vaccino italiano
Pomodoro italiano
Realizziamo la nostra salsa di pomodoro con un esclusivo mix di varietà di pomodori, tutti coltivati in Italia e maturati al sole, raccolti a fine agosto e lavorati in pochissimo tempo, per preservare tutto il profumo del sole e dei campi.
Le nostre ricette, tutte extra
Le nostre pizze hanno una ricca farcitura fatta con ingredienti ricercati e con una particolare attenzione
per la preparazione così da donare un gusto inconfondibile ad ogni palato.
Classiche a bordo alto
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, mozzarella 12,5% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), semiconcentrato di pomodoro 7,3%, polpa di pomodoro 7,3%, perle di mozzarella 4,8% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale, basilico in foglia, lievito.
Può contenere tracce di: senape, soia, pesce, crostacei, orzo, avena, segale, farro.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 950 kJ |
| Energia | 226 kcal |
| Grassi | 6,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 31 g |
| di cui zuccheri | 2,8 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 9,3 g |
| Sale | 1,4 g |
Classiche a bordo alto
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 1, acqua, melanzane condite (melanzane prefritte 10%, olio di semi di girasole, sale), semiconcentrato di pomodoro 6,6%, polpa di pomodoro 6,6%, provola affumicata 6,5% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), mozzarella 6,5% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale, lievito.
Può contenere: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 973 kJ |
| Energia | 232 kcal |
| Grassi | 8,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,4 g |
| Carboidrati | 30 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Proteine | 7,9 g |
| Sale | 1,4 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, salsa al pomodoro 28,6% (passata di pomodoro 22,5%, polpa di pomodoro 3,6%, olio di oliva, acqua, sale, destrosio, origano essiccato), mozzarella 22,8% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), acqua, olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 962 kJ |
| Energia | 229 kcal |
| Grassi | 6,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,4 g |
| Carboidrati | 31 g |
| di cui zuccheri | 3.9 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 1,4 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, polpa di pomodoro 12,9%, semiconcentrato di pomodoro 12,9%, acqua, 'Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP' 9,2%, pomodori secchi sott'olio 6,1% (pomodori secchi reidratati, olio di semi di girasole, sale, piante aromatiche, aglio in polvere, cipolla in polvere, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico), olive Taggiasche in salamoia 4,6% (olive Taggiasche, sale, correttore di acidità: acido citrico), olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito.
Può contenere tracce di: LATTE, PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Nonostante si sia prestata particolare attenzione a rimuoverli, alcuni frammenti di nocciolo di oliva potrebbero essere presenti.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 765 kJ |
| Energia | 181 kcal |
| Grassi | 3,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 30 g |
| di cui zuccheri | 5,2 g |
| Fibre | 3,3 g |
| Proteine | 5,6 g |
| Sale | 1,5 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, passata di pomodoro 19,8%, acqua, mozzarella 8,9% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), provola affumicata 8,9% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), 'nduja 5,4% (grasso suino, carne suina, peperoncino, sale, estratto di spezie e piante aromatiche), pomodori 4,8%, polpa di pomodoro 3,2%, olio di oliva, sale, destrosio, olio di semi di girasole, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano, basilico.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 1009 kJ |
| Energia | 240 kcal |
| Grassi | 8,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,8 g |
| Carboidrati | 29 g |
| di cui zuccheri | 4,5 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 1,5 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, passata di pomodoro 17,2%, mozzarella 12% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), acqua, prosciutto cotto 6,6% (carne suina, sale, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, estratto di spezie), funghi champignon 5,3% (Agaricus bisporus), carciofi sott'olio 5,3% (carciofi, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico), olive nere 3,5%, polpa di pomodoro 2,7%, olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano essiccato, prezzemolo, aglio in polvere, pepe nero.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Nonostante si sia prestata particolare attenzione a rimuoverli, alcuni frammenti di nocciolo di oliva potrebbero essere presenti.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 859 kJ |
| Energia | 204 kcal |
| Grassi | 5,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,1 g |
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g |
| Fibre | 2,4 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale | 1,5 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, passata di pomodoro 18,5%, acqua, mozzarella 6,9% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), provola affumicata 6,9% (LATTE pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbico), peperoni grigliati rossi e gialli 6,9%, zucchine grigliate 6%, melanzane grigliate 5,4%, polpa di pomodoro 2,9%, olio di semi di girasole, asparagi 2,3%, olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano essiccato.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 800 kJ |
| Energia | 190 kcal |
| Grassi | 6,17 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,4 g |
| Carboidrati | 24 g |
| di cui zuccheri | 4,7 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 8,3 g |
| Sale | 1,2 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, mozzarella 15,2% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), passata di pomodoro 14,7%, acqua, salsa alla provola affumicata 8,3% (PANNA acida, acqua, provola affumicata 15% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), amido, sale, addensante: gomma di xanthan, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi), Asiago DOP 5,5% (LATTE pastorizzato, sale, caglio animale), Gorgonzola dolce DOP 5,5% (LATTE pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio animale, muffe selezionate), polpa di pomodoro 2,3%, olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano essiccato.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 1093 kJ |
| Energia kcal | 260 kcal |
| Grassi | 10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,5 g |
| Carboidrati | 30 g |
| di cui zuccheri | 3,6 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 1,5 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, passata di pomodoro 20,2%, mozzarella 20% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), acqua, salamino piccante affumicato 9,3% (carne suina, grasso suino, sale, destrosio, spezie, sciroppo di glucosio, aglio in polvere, antiossidanti: estratti di rosmarino, acido ascorbico, ascorbato di sodio; estratti di spezie, conservante: nitrito di sodio), polpa di pomodoro 3,2%, olio d'oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano essiccato.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 1026 kJ |
| Energia | 245 kcal |
| Grassi | 9,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,4 g |
| Carboidrati | 27 g |
| di cui zuccheri | 4,2 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 1,6 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, patatine prefritte 14,6% (patate, olio di semi di girasole), passata di pomodoro 14,1%, mozzarella 13,3% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), wurstel affumicati 9,6% (carne suina, grasso suino, acqua, amido, sale, fibra di patata, zucchero, spezie, antiossidante: estratti di rosmarino, estratti di spezie, estratto d'aglio), acqua, polpa di pomodoro 2,2%, olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano essiccato.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 940 kJ |
| Energia | 224 kcal |
| Grassi | 7,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,9 g |
| Carboidrati | 29 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 9,2 g |
| Sale | 1,3 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO integrale 31,8%, salsa al pomodoro 22,7% (passata di pomodoro 18%, polpa di pomodoro 2,9%, olio d'oliva, acqua, sale, destrosio, origano essiccato), mozzarella 18,6% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), pomodori 12,1%, acqua, olio di semi di girasole, olio extra vergine d'oliva, sale, destrosio, basilico, lievito, pepe nero.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 881 kJ |
| Energia | 210 kcal |
| Grassi | 7,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,2 g |
| Carboidrati | 27 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 9.3 g |
| Sale | 1,2 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, passata di pomodoro 20,4%, acqua, speck 8,9% (carne suina, sale, spezie, zucchero, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio), mozzarella 7,4% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), provola affumicata 7,4% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), polpa di pomodoro 3,3%, olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano essiccato.
Può contenere tracce di: PESCE, CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 989 kJ |
| Energia | 235 kcal |
| Grassi | 6,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,1 g |
| Carboidrati | 30 g |
| di cui zuccheri | 4,7 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 1,8 g |
Extrasottili
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, mozzarella 15,7% (LATTE pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), passata di pomodoro 14,1%, tonno in olio 13,1% (TONNO (Katsuwonus pelamis), olio di semi di girasole, sale), 'Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP' 9,2%, acqua, polpa di pomodoro 2,2%, olio di oliva, sale, destrosio, farina di FRUMENTO maltato, lievito, origano essiccato.
Può contenere: CROSTACEI, SOIA, FARRO, ORZO, AVENA, SEGALE.
Informazioni nutrizionali
| valori medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 940 kJ |
| Energia | 223 kcal |
| Grassi | 7,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 27 g |
| di cui zuccheri | 3,9 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 1,3 g |
consigli per la preparazione
e Tempi di cottura
1Preriscaldare
Forno ventilato 180°
Forno Tradizionale 200°
Forno a microonde non consigliato
2Togliere
tutto l'involucro trasparente
3Infornare
sulla griglia centrale
per almeno 10-13 minuti
* Non tutti i forni cuociono allo stesso modo, queste istruzioni sono da considerarsi una guida: la pizza sarà comunque cotta quando tutto il formaggio sarà fuso.
Usa le nostre playlist come timer! Ascoltale su Spotify.
Una famiglia italiana,
una passione italiana
Roncadin è una storia di famiglia iniziata nel 1968. Da allora e da una pizzeria chiamata Vesuvio,
tre generazioni si sono tramandate una ricetta fatta di semplici, straordinari ingredienti:
passione, qualità e innovazione. Per offrirvi sempre il gusto tutto italiano di una pizza croccante e saporita, come appena sfornata.
Una pizza sostenibile
Tutte le pizze Roncadin nascono in Friuli, in un piccolo paese ai piedi delle Alpi, in una natura incontaminata che viene rispettata con il nostro programma di sostenibilità ambientale. Utilizziamo soltanto energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili e acqua delle nostre montagne, le Prealpi Carniche.
Energia Verde Certificata
Roncadin si impegna al rispetto ed alla tutela di questo ecosistema: lo stabilimento produttivo utilizza esclusivamente energia certificata proveniente da fonti rinnovabili.
Energia certificata
Un milione e duecentomila kilowatt/ora annui sono prodotti con un grande impianto fotovoltaico, mentre il restante fabbisogno energetico di Roncadin è fornito da produttori certificati irgo e gse, che sfruttano la forza idroelettrica di grandi bacini italiani.
La produzione delle pizze a Meduno è totalmente ecologica, con un risparmio nell’ambiente pari a 6785 Tonnellate di CO2, corrispondenti a 2134 tonnellate di petrolio (tep) ed equivalenti al consumo elettrico annuale medio di circa 4185 nuclei familiari.
Assieme ai nostri clienti, individuiamo formule per comunicare e diffondere al meglio il nostro impegno e la nostra responsabilità.
Acqua delle prealpi carniche
L’acqua che utilizziamo per le nostre pizze sorge vicino al parco Naturale delle Dolomiti Friulane, patrimonio Unesco.
Nasce a quota 590 mt slm, nelle Prealpi Carniche, un territorio di grande interesse geologico.
Acqua delle Prealpi carniche.
Gli elementi che la caratterizzano:
MAGNESIO: 16,3 mg/LIndispensabile integratore naturale, il magnesio interviene anche nella regolazione della contrazione muscolare risultando particolarmente utile nella dieta degli sportivi. Contribuisce alla crescita delle ossa e rinforza lo smalto dei denti.
CALCIO: 28,6 mg/LL’acqua delle Prealpi Carniche si caratterizza per una buona concentrazione di calcio, elemento indispensabile per la struttura ossea e in processi fisiologici vitali.
pHUna delle rare acque naturalmente alcaline, utile a contrastare l’acidità dell’organismo umano.
ARSENICO 0,001 mg/LÈ la quasi totale assenza di arsenico che attesta l’eccezionale purezza di quest’acqua!
SODIO 0,001 mg/L - 0,00002%Per l’eccezionale basso contenuto di sodio, è la più “indicata per le diete povere di sodio”. È indicata per prevenire la ritenzione idrica e non ha limiti di assunzione in situazioni di recupero conseguenti ad abbondante sudorazione.
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